อย. เผยผลตรวจชาในภาชนะบรรจุในปี 68 จำนวน 35 ตัวอย่าง  ผ่าน 32 ตัวอย่าง  ไม่ผ่าน 3 ตัวอย่าง  พร้อมกำชับการใช้สีสังเคราะห์ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด

เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพที่จำหน่ายในท้องตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัย โดยเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ชา จำนวน 35 ตัวอย่าง ส่งตรวจวิเคราะห์ หาสีสังเคราะห์ พบผลผ่าน 32 ตัวอย่าง และไม่ผ่าน 3 ตัวอย่าง และกรณีไม่ผ่าน อย. ได้ดำเนินการตามกฎหมายและมีการตรวจเฝ้าระวังอย่างเข้มข้นและต่อเนื่อง ทั้งนี้ การใช้สีสังเคราะห์ในผลิตภัณฑ์ประเภทชา ต้องเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ หรือโคเด็กซ์ (Codex) โดยมีการกำหนดค่าปริมาณที่สามารถบริโภคได้ตามปกติในแต่ละวันตลอดชีวิต โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม หากผู้บริโภคดื่มชาต่อวันในปริมาณที่มากเกินไปและต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจมีความเสี่ยงได้รับอันตรายจากสีสังเคราะห์สะสมในระยะยาว ซึ่งโดยปกติร่างกายจะต้องกำจัดสารเหล่านี้ผ่านอวัยวะสำคัญผ่านตับและไต  แต่ผู้ที่มีความไวต่อสีหรือสารเคมีอาจแสดงอาการได้ทันที เช่น ผื่นคัน คลื่นไส้ อาเจียน ได้  จึงขอให้ผู้บริโภค เลือกซื้อเลือกบริโภคอย่างใส่ใจ  กรณีผลิตภัณฑ์ชาในภาชนะบรรจุ ให้สังเกตส่วนประกอบสำคัญบนฉลากก่อนซื้อ  หากมีส่วนผสมของสี บนฉลากจะระบุ วัตถุเจือปนอาหารตามด้วย เลข INS เช่น INS 110 , INS 112 หรือ INS 124 เป็นต้น และให้สังเกตสีของชาที่ชงแล้วไม่เข้มเกินไป เลือกรสหวานน้อย หรือไม่หวาน โดยส่วนประกอบสำคัญจะระบุปริมาณน้ำตาล  ส่วนกรณีชาชงสำเร็จที่ขายตามร้านค้าโดยทั่วไป ให้สังเกตสีของชาที่ชงแล้วไม่เข้มเกินไป เลือกรสหวานน้อย หรือไม่หวานเช่นเดียวกัน เพื่อลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรค NCDs  ทั้งนี้ ไม่ควรบริโภคชามีสีเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง เพื่อลดความเสี่ยงจากการสะสม และยึดหลักง่าย ๆ ว่า “ไม่ใส่สี ก็อร่อย และให้ดี อย่าหวาน ลด NCDs” เพื่อสุขภาพดีอย่างยั่งยืน รองเลขาธิการฯ กล่าวในที่สุด

******************************************************
วันที่เผยแพร่ข่าว  27 พฤศจิกายน 2568  /  ข่าวแจก 60  ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569