อย. สนับสนุนการขยายตัวของธุรกิจอาหารแห่งอนาคต โดยขยายความร่วมมือกับหน่วยงานวิชาการ เพื่อเพิ่มหน่วยประเมินในขอบข่ายต่าง ๆ ซึ่งเป็นการอำนวยความสะดวกแก่ผู้ประกอบการ และเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในระดับสากล

เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ปัจจุบัน อาหารแห่งอนาคต (Future Food) เป็นหนึ่งในแผนการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารที่สำคัญของประเทศไทย เพื่อสร้างช่องทางการตลาดภายในประเทศ ยกระดับเทคโนโลยีและปัจจัยพื้นฐาน ตลอดจนสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ในฐานะหน่วยงานที่กำกับดูแลด้านอาหาร ตระหนักถึงความจำเป็นในการประเมินความปลอดภัยและประสิทธิผลของสารสำคัญและผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น การกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ (Health Claim) การประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ (Novel Food) และอาหารที่ไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ รวมถึงการประเมินความปลอดภัยทางชีวภาพด้านอาหาร

เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ประกอบการ อย. ได้ประสานความร่วมมือกับหน่วยงานด้านวิชาการ ทั้งหน่วยงานภาครัฐ มหาวิทยาลัย และสมาคมต่าง ๆ เพื่อจัดตั้งหน่วยประเมินภายนอกที่ อย. ให้การยอมรับ ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงบริการประเมินได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว เพื่อให้การพัฒนาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารเป็นไปอย่างมั่นใจภายใต้มาตรฐานสากล โดยในปี 2568 อย. ได้เพิ่มศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นหน่วยประเมินด้านความปลอดภัย รวมถึงการกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ ทำให้ปัจจุบัน หน่วยประเมินที่ อย. ให้การยอมรับเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสนับสนุนงานด้าน Future Food มีจำนวน 6 หน่วย ได้แก่

1. สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

2. สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

3. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

4. ศูนย์ประเมินความเสี่ยงประเทศไทย มูลนิธิส่งเสริมโภชนาการในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (TRAC)

5. ศูนย์ประเมินด้านโภชนาการและการกล่าวอ้างทางสุขภาพของผลิตภัณฑ์อาหารแห่งประเทศไทย มูลนิธิพัฒนาโภชนาการ

6. ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ผู้ประกอบการสามารถตรวจสอบรายชื่อหน่วยประเมินและขอบข่ายการประเมินของแต่ละหน่วยงาน ได้ที่เว็บไซต์ อย. www.fda.moph.go.th ที่เมนูหน่วยงานภายใน หัวข้อ “กองอาหาร” เพื่อให้การพัฒนาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารเป็นไปด้วยความมั่นใจและชัดเจน

******************************************************
วันที่เผยแพร่ข่าว 10 พฤศจิกายน 2568  ข่าวแจก 47  /  ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569